간편한 소포장과 더욱 강력해진 발효효과를 느껴보세요~!
- 3g 10개입 상품입니다.
- 제조후 바로 소분이 되어 포장 되기 때문에 수입후 재 포장 되는 제품들 보다 발효가 뛰어납니다.
- 생이스트 양의 1/2양이면 충분 합니다.
- 당분이나 영양분을 가한 습기가 있는 밀가루에 섞으면 알콜 발효를 발생시켜 빵반죽을 부풀게하고
빵의 풍미와 맛은 물론 세균 번식을 억제해줍니다.
- 이스트 효모가 가장 좋아하는 온도는 30℃ 입니다. 30℃ 물에서 이스트를 풀어주시고
반죽에 섞어 주시면 100%효과를 볼 수 있습니다.
(뜨거운 물이나 차가운 물은 피해주세요~)
<보관방법>
- 이스트의 보관은 대단히 중요합니다. 공기중의 수분과 만나면 미리 발효가 되어버려 반죽에 넣어도
발효가 되지 않기 때문입니다.
- 드라이 이스트는 개봉후 반드시 냉장 또는 냉동실에 지퍼백이나 트위스트병등을 이용해서 밀폐보관하시면
6개월-1년이상 사용하실 수 있습니다.
